农田临时施用各种农药， 此外。随着耐药性的提高，不少施过农药的昆虫未被杀灭，青蛙捕食了这些昆虫后，体内积聚有大量残留的农药。据有关部门检验发现，蛙肉内含有机农药的残留量是猪肉的31倍。以此观之，如果大量吃蛙肉，其危害可想而知。

田鸡是一种捕捉农田害虫的有益动物，现在市场上出售田鸡者比比皆是食田鸡者也为数不少。这是一种不良行为。大批捕杀田鸡势必会造成生态平衡严重失调，招致虫害猖狂，庄稼毁损，此其一。另外，吃田鸡对人体健康危害很大，特别是对孕妇的危害更大。

发现在160只蛙的肌肉中就有383条裂头缘虫的蚴虫。这些蚴虫进入人体后容易寄生在软组织内脏内，有人剖检267只虎斑蛙。具有极强的活动能力，善于钻孔，破坏性极大。裂头缘虫的蚴虫进入组织后，能引起局部组织发炎、溶解、坏死，形成脓肿和肉芽肿等。如寄生于要害部位便会导致失明、瘫痪、抽搐、癫痫发作等并发症，严重时还可引起死亡。孕妇被感染蚴虫，还能穿过胎盘侵害胎儿，造成胎儿畸形。